Relevantnost

Nejnovější technologie v potravinářském průmyslu vyžadují použití alternativních konstrukčních materiálů pro technologická zařízení, výměnu a vylepšení zastaralých celků. Specifičnost moderních potravinářských zařízení vyžaduje četné akutně nedostatkové materiály: barevné kovy, nerezové oceli atd. Jejich potřeba je velmi obtížné uspokojit. Stroje a zařízení jsou obvykle vyráběny z nízkolegovaných ocelí, které mají v podmínkách agresivního potravinářského prostředí nízkou pevnost. To vede k výraznému snížení provozní životnosti zařízení a ke zvýšení materiálových nákladů na opravy. Protikorozní ochrana kovů v potravinářském průmyslu se vyznačuje řadou vlastností. Zatímco pro zbytek výroby má malé množství kovových iontů přenesené do agresivního prostředí malý význam, pro potravinářský průmysl je to nepřijatelné.

Speciální vlastnosti technologie

Technologie zpracování potravin je složitý biochemický proces. Hygienické a hygienické požadavky na materiály zařízení jsou velmi přísné. Nedodržení může vést ke značným ztrátám cenných potravinářských výrobků nebo ke změně jejich kvality. Ve světle těchto problémů je titan téměř ideálním materiálem, který splňuje všechny požadavky. Ekonomická proveditelnost použití titanových slitin byla studována v All-Union Vědeckém výzkumném a experimentálním institutu konstrukce potravinářských strojů (VNIIEKIprodmash), Ústavu metalurgie Akademie věd SSSR a Ústavu metalurgie Akademie věd GSSR, Titanium Institute , řada oborových ústavů a Design Bureau.

Srovnávací zkušenosti s použitím různých materiálů

Potravinářský průmysl a výroba potravinářských strojů nashromáždily velké zkušenosti s výrobou a provozem zařízení vyrobených ze slitin titanu. Nedávno se v závodech Nezhensky, Bolkhovsky, Smelyansky, Tbilsky a komunitě "Rospischepromavtomatika" začaly vyrábět speciální typy zařízení a strojů. K tomu všemu se ve strojírenských závodech Minhimmash Russia vyrábí široká škála produktů. Existuje velké množství příkladů převzatých ze zahraniční praxe dlouhodobého používání různých titanových zařízení v potravinářském průmyslu. Například titan se v USA používá k výrobě solanky, rajčatových produktů a omáček. Testy ukázaly, že titan není ovlivněn potravinářskými kyselinami. Chladničky vyrobené z titanu poskytují možnost snížit spotřebu chladiva a používat vyšší tlaky. Heinz (USA) má velké zkušenosti s používáním titanu v potravinářském průmyslu. Bylo porovnáno asi tři sta druhů různých slitin niklu a nerezové oceli. Ale v konvenčních konzervárnách vykazovaly nízkou odolnost, když byly vystaveny zpracovatelským roztokům, které obsahují chlorid sodný a kyselinu octovou.

Titanové vybavení

Na základě provedených testů byla vypracována nová doporučení pro skladování a přepravu potravin i pro výrobu zařízení na zpracování zeleniny pomocí slitin titanu. V sovětských dobách byla aplikace titanu široce používána ve vinařském průmyslu. Titanium Institute, All-Union Research Institute of Winegrowing and Winegrowing "Magarach" a All-Union Research and Experimental Design Institute of Food Machine Building určily seznam zařízení, která byla vyrobena z titanu, viz:

- odstředivky, nádoby pro konzervaci a zrání, jakož i zpracování vinařských materiálů;

- odměrné nádrže;

- kontejnery pro přepravu výrobků;

- sudy;

- dávkovače;

- přístroje určené pro zpracování;

- filtry.

Ekonomický efekt

Pozitivní stránka aplikace titanových kontejnerů přinesla své výhody: výrazně se snížila jejich hmotnost, zvýšila se efektivita operací nakládky a vykládky, zvýšila se trvanlivost obalu, snížily se náklady na dopravu, opravy a údržbu. Tyto výhody se promítly do celkového ekonomického efektu výroby. Pro titanové nádrže o objemu 25 ^m3 vyvinuly továrny doporučení pro použití a technickou dokumentaci. Multifunkční tanky slouží ke zrání a přepravě různých ročníkových vín a koňakového alkoholu. Dodávky těchto nádrží se uskutečňují v zahraničí a mají významný technický a ekonomický efekt. V roce 1969 bylo vyrobeno prvních deset průmyslových kontejnerů pro skladování koňakového alkoholu a barvy v tbiliské továrně na koňak "Samtrest". Používají se dodnes. Později byly v Smelyanski Machine-Building Plant vyvinuty výkresy a technická dokumentace pro různé kapacity nádrží na vinařské produkty.

Zeer .

Jedná se o svařovanou konstrukci, s rovnostranným lichoběžníkem průřezu, skládající se z tyčí, vytočených do kruhu. Absolutně všechny detaily zeeru jsou vyrobeny z titanu třídy VT1-0. Výroba cenných produktů z odpadních produktů zaujímá velký objem průmyslové výroby ve vinařství. Výroba kyseliny vinné je charakterizována přítomností agresivních médií. Za tímto účelem byla vyrobena vakuová aparatura z titanové slitiny, která byla úspěšně testována v dílně kyseliny vinné tbiliského výrobního závodu "Samtrest". Během několika let provozu byla prokázána absence koroze materiálu a okují. To výrazně zlepšuje výměnu tepla a zvyšuje výtěžek odpařeného roztoku trojnásobně. Výsledný produkt má vysokou koncentraci a kvalitu.

Potrubí

Veškerá výroba v potravinářském průmyslu využívá obrovské množství kapalných médií, vyžadujících dopravu, filtraci a čerpání. Dřívější skleněné potrubí vyrobené ve vinařství "Grape" bylo rozšířeno. Jsou hygienické, pohodlné, ale ne vždy splňují požadavky provozu. Kvůli kolísání teplot se zhoršují, vyžadují častější čištění, protože jsou pokryty usazeninami. Ale průmysl nestojí, mnoho kilometrů potrubí bylo vyrobeno z titanu, velmi hospodárné, nevyžadující žádnou údržbu po mnoho let používání. Titanium Institute a Nezhensky mechanický závod vyrobily prototypy titanového ventilátorového válce pro lis VPO-20. Titanové zařízení je dodáváno jako kompletní sada: potrubí a uzavírací ventily, čerpadla a filtry. Je pravda, že toto zařízení je poměrně drahé, ale jeho vysoká cena je vrácena dlouhou životností, spolehlivostí a biologickou inertností materiálu, ze kterého je vyrobeno. Jako příklad lze uvést zařízení na hydrolýzu ve městě Khorsk na území Chabarovsk, které stále úspěšně používá titanové ventily vyrobené v roce 1969 závodem "Penztyazhpromarmatura".

Separátory

Zvýšení kapacity kapalinových separátorů pro separaci vícefázových systémů (ovocné šťávy, kvasnicové suspenze, víno, živná média v lékařském průmyslu) přímo souvisí se zvýšením rychlosti otáčení bubnu a jeho průměru. Pokud se odstředivé síly zvyšují, mohou v dílech vznikat pnutí, která mohou vést k destrukci. Vzhledem k tomu, že titan má poloviční specifickou hmotnost než ocel a vyšší bezpečnostní rezervu, je mnohem schůdnější jej použít při výrobě takových separátorů. To platí zejména při výrobě škrobu, kde kapalná média mají vysokou korozivní aktivitu. Proto je nejlepší použít pro takové aplikace slitiny titanu a nahradit stávající separační bubny z nerezové oceli.

Rybí průmysl

Pro zpracování ryb se používají celé plovoucí zpracovatelské závody. Všechny stroje používané pro zpracování jsou v neustálém kontaktu s mořskou vodou, takže musí být obzvláště odolné vůči korozi. Mechanismy vyrobené z titanových slitin jsou v tomto odvětví ideálním řešením.

Cukrovarnický průmysl

Toto odvětví má rozsáhlé zkušenosti s používáním titanových zařízení a potrubí. Titanové trubky používané ve výparnících prokázaly nejen svou vysokou korozní odolnost, ale také možnost zvýšení koncentrace kyselého roztoku používaného pro periodické odstraňování vodního kamene. To vedlo k menším prostojům zařízení a nižším mzdovým nákladům.

Ostatní průmyslová odvětví

Výparníky vyrobené ze slitin titanu se v závodě na výrobu kyseliny citrónové v Belgorodu používají tři roky. Během této doby provozu nezkorodovaly ani nepotřebovaly opravu. Kukuřičný závod v Beslanu úspěšně provozuje tanková zařízení vyrobená z titanu jakosti BT1-0. Lihovar Melitopol úspěšně provozuje uhlíkovou kolonu z titanu BT1-0, určenou pro filtraci vodky. Pro tento účel byl speciálně navržen Titanium Institute. Titanium Institute spolu s Leningrad Institute "Rospischepromavtomatika" navrhl, vyrobil, testoval a uvedl do sériové výroby mycí hlavy z titanové slitiny VT1-0. Dokážou vyčistit téměř každou nádobu během několika minut. Aplikace titanové slitiny dokázala zajistit lehkost hlavice, její mimořádnou odolnost v prostředí dezinfekčních roztoků. Titanium Institute spolu s Oděským technologickým institutem pojmenovaným po Lomonosovovi vyvinuli design z titanové slitiny pro sherry v toku, neboli urychlení zrání sherry. A protože je tento proces příliš citlivý na sebemenší přítomnost cizích iontů, ukázalo se použití titanu pro tento účel jako nejpřijatelnější, takže vyrobené sherry bylo pouze vysoce kvalitní.

Specialisté Simferopolského institutu silicových plodin společně s Institutem titanu vyvinuli a vyrobili pilotní kolonu z titanové slitiny VT1-0 pro výrobu karamelového oleje. Bylo to způsobeno nutností zlepšit kvalitu výrobků, protože starý ocelový sloup nemohl splňovat požadavky výroby. Výrobky vyrobené ze slitin titanu, které prošly četnými testy, by měly zahrnovat také kotouče na řezání čokolády; kola turbodmychadel pro přenos saturačního plynu; hlavy strojů na nalévání mléka vyrobené z lisovaného titanového prášku; sladová síta v pivovarnictví a mnoho dalšího.

Koupit, cena

Evek GmbH prodává válcované kovové výrobky za nejlepší cenu. Tvoří se s přihlédnutím k kurzům LME (Londonmetal exchange) a závisí na technologických vlastnostech výroby bez zahrnutí dodatečných nákladů. Dodáváme široký sortiment výrobků z titanu a jeho slitin. Všechny šarže mají certifikát kvality pro shodu s požadavky norem. U nás můžete hromadně nakupovat nejrůznější produkty pro velkovýroby. Široký výběr, vyčerpávající poradenství našich manažerů, rozumné ceny a včasné dodávky určují tvář naší společnosti. Pro velkoobchodní nákupy existuje systém slev

Relevantnost

Nejnovější technologie v potravinářském průmyslu vyžadují použití alternativních konstrukčních materiálů pro technologická zařízení, výměnu a vylepšení zastaralých celků. Specifičnost moderních potravinářských zařízení vyžaduje četné akutně nedostatkové materiály: barevné kovy, nerezové oceli atd. Jejich potřeba je velmi obtížné uspokojit. Stroje a zařízení jsou obvykle vyráběny z nízkolegovaných ocelí, které mají v podmínkách agresivního potravinářského prostředí nízkou pevnost. To vede k výraznému snížení provozní životnosti zařízení a ke zvýšení materiálových nákladů na opravy. Protikorozní ochrana kovů v potravinářském průmyslu se vyznačuje řadou vlastností. Zatímco malé množství kovových iontů přenesených do agresivního prostředí má pro zbytek výroby malý význam, pro potravinářský průmysl je nepřípustné.

Speciální vlastnosti technologie

Technologie zpracování potravin je složitý biochemický proces. Hygienické a hygienické požadavky na materiály zařízení jsou velmi přísné. Nedodržení může vést ke značným ztrátám cenných potravinářských výrobků nebo ke změně jejich kvality. Ve světle těchto problémů je titan téměř ideálním materiálem, který splňuje všechny požadavky. Ekonomická proveditelnost použití titanových slitin byla studována v All-Union Vědeckém výzkumném a experimentálním institutu konstrukce potravinářských strojů (VNIIEKIprodmash), Ústavu metalurgie Akademie věd SSSR a Ústavu metalurgie Akademie věd GSSR, Titanium Institute , řada oborových ústavů a SKB.

Srovnávací zkušenosti s použitím různých materiálů

Potravinářský průmysl a výroba potravinářských strojů nashromáždily velké zkušenosti s výrobou a provozem zařízení vyrobených ze slitin titanu. Nedávno se v závodech Nezhensky, Bolkhovsky, Smelyansky, Tbilsky a komunitě "Rospischepromavtomatika" začaly vyrábět speciální typy zařízení a strojů. K tomu všemu se ve strojírenských závodech Minhimmash Russia vyrábí široká škála produktů. Existuje velké množství příkladů převzatých ze zahraniční praxe dlouhodobého používání různých titanových zařízení v potravinářském průmyslu. Například titan se v USA používá k výrobě solanky, rajčatových produktů a omáček. Testy ukázaly, že titan není ovlivněn potravinářskými kyselinami. Chladničky vyrobené z titanu poskytují možnost snížit spotřebu chladiva a používat vyšší tlaky. Heinz (USA) má velké zkušenosti s používáním titanu v potravinářském průmyslu. Bylo porovnáno asi tři sta druhů různých slitin niklu a nerezové oceli. Ale v konvenčních konzervárnách vykazovaly nízkou odolnost, když byly vystaveny zpracovatelským roztokům, které obsahují chlorid sodný a kyselinu octovou.

Titanové vybavení

V důsledku těchto testů byla vyvinuta nová doporučení pro skladování a přepravu potravin a také pro výrobu zařízení na zpracování zeleniny s použitím slitin titanu. V sovětských dobách byla aplikace titanu široce používána ve vinařském průmyslu. Titanium Institute, All-Union Research Institute of Winegrowing and Winegrowing "Magarach" a All-Union Research and Experimental Design Institute of Food Machine Building určily seznam zařízení, která byla vyrobena z titanu, viz:

- odstředivky, nádoby pro konzervaci a zrání, jakož i zpracování vinařských materiálů;

- odměrné nádrže;

- kontejnery pro přepravu výrobků;

- sudy;

- dávkovače;

- přístroje určené pro zpracování;

- filtry.

Ekonomický efekt

Pozitivní stránka aplikace titanových kontejnerů přinesla své výhody: výrazně se snížila jejich hmotnost, zvýšila se efektivita operací nakládky a vykládky, zvýšila se trvanlivost obalu, snížily se náklady na dopravu, opravy a údržbu. Tyto výhody se promítly do celkového ekonomického efektu výroby. Pro titanové nádrže o objemu 25 ^m3 vyvinuly továrny doporučení pro použití a technickou dokumentaci. Multifunkční tanky slouží ke zrání a přepravě různých ročníkových vín a koňakového alkoholu. Dodávky těchto nádrží se uskutečňují v zahraničí a mají významný technický a ekonomický efekt. V roce 1969 bylo vyrobeno prvních deset průmyslových kontejnerů pro skladování koňakového alkoholu a barvy v tbiliské továrně na koňak "Samtrest". Používají se dodnes. Později byly v Smelyanski Machine-Building Plant vyvinuty výkresy a technická dokumentace pro různé kapacity nádrží na vinařské produkty.

Zeer .

Jedná se o svařovanou konstrukci, s průřezem rovnostranného lichoběžníku, skládajícího se z tyčí, vytočených do kruhu. Absolutně všechny detaily zeeru jsou vyrobeny z titanu třídy VT1-0. Výroba cenných produktů z odpadních produktů zaujímá velký objem průmyslové výroby ve vinařství. Výroba kyseliny vinné je charakterizována přítomností agresivních médií. K tomuto účelu byla vyrobena vakuová aparatura z titanové slitiny, která byla úspěšně testována v dílně kyseliny vinné tbiliského výrobního závodu "Samtrest". Během několika let provozu byla prokázána absence koroze materiálu a okují. To výrazně zlepšuje výměnu tepla a zvyšuje výtěžek odpařeného roztoku trojnásobně. Výsledný produkt má vysokou koncentraci a kvalitu.

Potrubí

Veškerá výroba v potravinářském průmyslu využívá obrovské množství kapalných médií, vyžadujících dopravu, filtraci a čerpání. Dřívější skleněné potrubí vyrobené ve vinařství "Grape" bylo rozšířeno. Jsou hygienické, pohodlné, ale ne vždy splňují požadavky provozu. Kvůli kolísání teplot se zhoršují, vyžadují častější čištění, protože jsou pokryty usazeninami. Ale průmysl nestojí, mnoho kilometrů potrubí bylo vyrobeno z titanu, velmi hospodárné, nevyžadující žádnou údržbu po mnoho let používání. Titanium Institute a Nezhensky mechanický závod vyrobily prototypy titanového ventilátorového válce pro lis VPO-20. Titanové zařízení je dodáváno jako kompletní sada: potrubí a uzavírací ventily, čerpadla a filtry. Je pravda, že toto zařízení je poměrně drahé, ale jeho vysoká cena je vrácena dlouhou životností, spolehlivostí a biologickou inertností materiálu, ze kterého je vyrobeno. Jako příklad lze uvést zařízení na hydrolýzu ve městě Khorsk na území Chabarovsk, které stále úspěšně používá titanové ventily vyrobené v roce 1969 závodem "Penztyazhpromarmatura".

Separátory

Zvýšení kapacity kapalinových separátorů pro separaci vícefázových systémů (ovocné šťávy, kvasnicové suspenze, víno, živná média v lékařském průmyslu) přímo souvisí se zvýšením rychlosti otáčení bubnu a jeho průměru. Pokud se odstředivé síly zvyšují, mohou v dílech vznikat pnutí, která mohou vést k destrukci. Vzhledem k tomu, že titan má poloviční specifickou hmotnost než ocel a vyšší bezpečnostní rezervu, je mnohem schůdnější jej použít při výrobě takových separátorů. To platí zejména při výrobě škrobu, kde kapalná média mají vysokou korozivní aktivitu. Proto je nejlepší použít pro takové aplikace slitiny titanu a nahradit stávající separační bubny z nerezové oceli.

Rybí průmysl

Pro zpracování ryb se používají celé plovoucí zpracovatelské závody. Všechny stroje používané pro zpracování jsou v neustálém kontaktu s mořskou vodou, takže musí být obzvláště odolné vůči korozi. Mechanismy vyrobené z titanových slitin jsou v tomto odvětví ideálním řešením.

Cukrovarnický průmysl

Toto odvětví má rozsáhlé zkušenosti s používáním titanových zařízení a potrubí. Titanové trubky používané ve výparnících prokázaly nejen vysokou korozní odolnost, ale také možnost zvýšení koncentrace kyselého roztoku používaného pro periodické odstraňování vodního kamene. To vedlo k menším prostojům zařízení a nižším mzdovým nákladům.

Ostatní průmyslová odvětví

Výparníky vyrobené ze slitin titanu se v závodě na výrobu kyseliny citrónové v Belgorodu používají tři roky. Během této doby provozu nezkorodovaly ani nepotřebovaly opravu. Kukuřičný závod v Beslanu úspěšně provozuje tanková zařízení vyrobená z titanu jakosti BT1-0. Lihovar Melitopol úspěšně provozuje uhlíkovou kolonu z titanu BT1-0, určenou pro filtraci vodky. Pro tento účel byl speciálně navržen Titanium Institute. Titanium Institute spolu s Leningradským institutem "Rospischepromavtomatika" navrhl, vyrobil, otestoval a uvedl do sériové výroby mycí hlavy z titanové slitiny VT1-0. Dokážou vyčistit téměř každou nádobu během několika minut. Aplikace titanové slitiny dokázala zajistit lehkost hlavy, její mimořádnou odolnost vůči dezinfekčním roztokům. Titanium Institute spolu s Oděským technologickým institutem pojmenovaným po Lomonosovovi vyvinuli design z titanové slitiny pro sherry v toku, neboli urychlení zrání sherry. A protože je tento proces příliš citlivý na sebemenší přítomnost cizích iontů, ukázalo se použití titanu pro tento účel jako nejpřijatelnější, takže vyrobené sherry bylo pouze vysoce kvalitní.

Specialisté Simferopolského institutu silicových plodin společně s Institutem titanu vyvinuli a vyrobili pilotní kolonu z titanové slitiny VT1-0 pro výrobu karamelového oleje. Bylo to způsobeno nutností zlepšit kvalitu výrobků, protože starý ocelový sloup nemohl splňovat požadavky výroby. Výrobky vyrobené ze slitin titanu, které prošly četnými testy, by měly zahrnovat také kotouče na řezání čokolády; kola turbodmychadel pro přenos saturačního plynu; hlavy strojů na nalévání mléka vyrobené z lisovaného titanového prášku; sladová síta v pivovarnictví a mnoho dalšího.

Koupit, cena

Evek GmbH prodává válcované ocelové výrobky za nejlepší cenu. Tvoří se s přihlédnutím k kurzům LME (Londonmetal exchange) a závisí na technologických vlastnostech výroby bez zahrnutí dodatečných nákladů. Dodáváme široký sortiment výrobků z titanu a jeho slitin. Všechny šarže mají certifikát kvality pro shodu s požadavky norem. U nás můžete hromadně nakupovat nejrůznější produkty pro velkovýroby. Široký výběr, vyčerpávající poradenství našich manažerů, rozumné ceny a včasné dodávky určují tvář naší společnosti. Pro velkoobchodní nákupy existuje systém slev